「健康和陪伴家人，比什麼都重要。」這是薇微一酵的起點。
創辦人一畢業就投入餐飲創業，忙到一天只吃一餐，年紀輕輕就被胃潰瘍、失眠與心血管問題找上門，不到三十歲就開始拿慢性處方箋。直到外婆因主動脈剝離送進加護病房，在病房外守候的那段日子，他重新看懂了人生的順序——於是放下手上的事業，回到台灣。
沉澱的日子裡，他想起小時候在外公山上採水果、賣水果的時光。那份對「新鮮」與「土地」的記憶，讓他決定用自己最擅長的餐飲，做一件和「健康」真正有關的事。
後來，他遇見親戚創立的「酸奶大獅」——以益生菌與牛乳、每日新鮮發酵 18 小時製成的優格飲，成了薇微一酵的啟蒙老師。為了讓更多不習慣酸味的人也能愛上發酵的美好，他把優格飲與台灣的手搖茶飲文化結合，於是有了薇微一酵。
關於名字
名字裡藏著兩個不同的「薇」，都圍繞著「微笑」而生。取「薔薇」的薇，為品牌添一分高貴氣質；把「酵」放在最後，巧妙避開直覺的酸味聯想。再結合台語的親切口吻，英文寫作 Take a Smile——外帶一杯微笑。
我們相信的事
好飲品，從一場溫柔的發酵開始。益生菌結合茶飲文化，鮮果搭配新鮮發酵，喝得到清爽解渴，天天喝也能微笑無負擔。即使是手搖，也可以健康又好喝。
每天一杯，微笑加倍——這是薇微一酵想為你留下的，一點點微小卻真實的幸福。
